El secretario de Comercio, Matías Tombolini confirmó la información, remarcando que se anunciarán un conjunto de medidas para las carnicerías y más novedades sobre el programa de Cortes Cuidados.
En la jornada de este lunes, el secretario de Comercio Matías Tombolini adelantó que el ministerio de Economía se encuentra negociando un nuevo acuerdo de precios para la carne, dentro del programa que se conoció como Cortes Cuidados y también un conjunto de medidas para carnicerías. Con esta iniciativa, el Gobierno quiere buscar la manera de frenar la inflación en uno de los sectores más afectados.
«Enero tiene la estacionalidad por el peso del rubro servicios en estos meses que es más en turismo y recreación. El desafío tiene que ver en el marco de la hoja de ruta que marcó el ministro Sergio Massa hace seis meses”, indicó sobre el dato de subas de precios que brindará el INDEC mañana martes.
En declaraciones radiales a Urbana Play, el funcionario también indicó que «cerrar la brecha fiscal y el financiamiento monetario del déficit, emitir menos, y acumular reservas y como una de las herramientas complementarias los programas de precios que no pueden existir en el vacío. Es un programa de precios que intenta operar sobre expectativas de inflación pero basado en el cierre de la brecha fiscal y la acumulación de reservas”.
Por otra parte, destacó que el el peso de la carne en la mesa de los argentinos es muy fuerte y que la suba impacta fuerte en la inflación, por el peso que tiene dentro de los alimentos que mide el Indec.
“Hay abierto un proceso para avanzar en medidas que nos permitan ecualizar este impacto. Había un retraso en materia de precios de la carne pero tampoco vamos a permitir abusos. Es cierto que el precio de la carne aumentó 62,4% en 2022 (por debajo de la inflación). Pero en 2021 había aumentado 10 puntos por encima de la inflación, 18 punto por encima en 2020 y 8 puntos por encima en 2019?, subrayó Tombolini.